生物制造被視為全球加速布局的“未來產業”，在這一領域，生物技術能否從實驗室走向產業化，精準發酵技術是關鍵因素之一。為了促進精準發酵技術的前沿交流與合作，在國投生物制造創新研究院有限公司、南京師范大學、江南大學未來食品科學中心指導下，迪必爾生物聯合微康益生菌、沃特世中國將于2025年2月28日至3月1日在上海舉辦第二屆精準發酵技術國際論壇。本屆論壇我們將繼續深入探討精準發酵技術的最新進展和未來趨勢。

論壇名稱 
2025第二屆精準發酵技術國際論壇
The 2nd International Forum on Precision Fermentation，2025

論壇主題
解碼發酵藝術：數據驅動的精準發酵工藝
Decoding the Art of Fermentation: Data-Driven Precision Fermentation Processes

指導單位
國投生物制造創新研究院有限公司
南京師范大學
江南大學未來食品科學中心
迪必爾生物工程（上海）有限公司

承辦單位
微康益生菌（蘇州）股份有限公司
沃特世科技（上海）有限公司

地址
上海市松江區明南路8號
No.8 Mingnan Road, Songjiang District,Shanghai

首屆精準發酵技術國際論壇于2024年舉辦，以“生物智造，共筑未來”為主題（點擊查看往期文章《生物智造，共筑未來｜2024精準發酵技術國際論壇精彩瞬間回顧》了解首屆論壇信息）。吸引來自全球的 70 余位業內權威專家、學者以及企業家齊聚一堂，圍繞合成生物制造、人工智能與精準發酵創新、概念驗證中心與創新驅動、合成生物學產業化，以及大數據與設備集成等核心議題，展開了全面且深入的探討與交流。首屆論壇的舉辦，不僅有力地強化了行業內部的溝通協作，更為精準發酵技術的持續進步，提供了極具價值的智慧凝聚。

此外，首屆論壇的研討成果由華東理工大學與迪必爾生物聯合起草，形成《精準發酵現狀與未來發展藍皮書》（以下簡稱“藍皮書”），后續由中國科學院趙國屏院士、鄧子新院士，上海合成生物產業協會會長董樹沛與華東理工生物工程院葉邦策院長共同啟動藍皮書發布（點擊查看往期文章《數據驅動|迪必爾生物攜高通量生物工藝解決方案與精準發酵藍皮書亮相生物制造大會》了解藍皮書發布情況）。藍皮書的發布不僅梳理了精準發酵技術的現狀，還展望了未來的發展方向，為行業的持續發展提供了重要的指導和參考。

在此基礎上，2025第二屆精準發酵技術國際論壇延續這一精神，將繼續關注精準發酵技術、大數據以及智能制造在生物制造、食品、美妝等領域的創新應用與未來發展。邀請來自全球的行業領袖、專家學者及企業精英深入探討如何用數據解碼發酵藝術，以科學還原生命之美。我們相信，“硬件是軟件的載體，軟件是工藝的凝聚，而工藝則是數據的解析”。通過“硬件打通、數據打通、邏輯打通”，我們可以更精準地控制和優化發酵過程，實現生物制造的可持續發展。

特邀國際嘉賓
RESPECT farms
Nico Oosterhuis, PhD
The University of Queensland
Esteban Marcellin, PhD
The University of Queensland
James Heffermnan, PhD
Pythag Technologies Australia Pty Ltd
Tiziano Barberi, PhD
Daisy Lab
Irina Miller

論壇議題

No.1  精準發酵與合成生物制造
探討精準發酵如何推動生物制造的可持續發展，特別是在醫藥、化工和高價值化學品等領域的應用，助力綠色生產與高效轉化。

No.2  精準發酵在食品產業中的革新
討論精準發酵在食品工藝中的重要作用，特別是替代蛋白、功能性食品和營養強化等領域的技術進展，以及對全球食品產業可持續性發展的影響。

No.3  精準發酵在美妝行業的應用
分享精準發酵技術在美妝行業中的最新應用，探索通過合成成分、個性化定制和環保生產，為消費者提供更安全、更高效的美容護膚產品。

No.4  數據驅動的精準發酵技術的結合
聚焦于數據驅動精準發酵技術的最新應用。深入探討如何利用大數據、人工智能及機器學習優化發酵工藝，提高生產效率和產品質量。

參會對象
全球生物制造領域創新創業個人及團隊，包括但不限于：
1、致力于科研成果轉化的高校在校學生、老師、科研工作者或創客團隊
2、以科研創新及產業應用為導向的創新企業創始人，CEO或CTO

我們誠摯邀請您作為演講嘉賓和參會嘉賓參與本屆論壇，歡迎分享您的觀點（報告PPT內容需為英文，演講可中文或英語）。您可通過掃碼的方式進行注冊，也可聯系論壇組委會咨詢報名（本次論壇不收取參會費）。

報名截止日期：2025年2月20日

聯系人：
羅   慧 13975170592（微信同號）
楊志鵬 17701747909（微信同號）

歡迎蒞臨現場與我們交流思想，分享經驗，探索機遇。為精準發酵技術的發展注入新動力！

精準發酵技術國際論壇組委會