山梨醇/木糖醇檢測試劑盒ZZK-K-SORB
產品貨號：ZZKK-SORB
產品品名：山梨醇/木糖醇檢測試劑盒
英文品名：D-Sorbitol/Xylitol Assay Kit
規格型號：58 assays (manual) / 580 assays (microplate) / 700 assays (auto-analyser)
山梨醇是一種用途廣泛的化工原料，在食品、日化、醫藥等行業都有極為廣泛的應用，可作為甜味劑、保濕劑、賦形劑、防腐劑等使用，同時具有多元醇的營養優勢，即低熱值、低糖、防齲齒等功效。
上海甄準生物提供山梨醇/木糖醇檢測試劑盒，比色法（492nm）測定食品和葡萄酒中的D-山梨醇和木糖醇。
原理：
反應時間：15min
檢測限：0.20mg/L
適用樣品：糖尿病人食品（如：蜂蜜、果醬和巧克力）、保健食品、食品、口香糖、糖果、果汁（如蘋果汁）、冰淇凌、焙烤產品（如甜點）、杏仁蛋白軟糖、紙（硬紙板）、化妝品、醫藥品以及其他原料（如生物培養、樣品等）
優點：
每管山梨醇脫氫酶溶解后穩定性4℃，>2個月
不會浪費硫辛酰胺脫氫酶（提供的穩定的懸浮液）
價格低廉（每次檢測成本）
提供的試劑穩定性>2年
反應快
包含有標準品
該方法已通過IFU、AIJN和德國的認證
REFERENCES:
1. Bergmeyer, H. U. (1988). D-Sorbitol. In Methods of Enzymatic Analysis (Bergmeyer, H. U. ed.), 3rd ed., Vol. VI, pp. 356-362, VCH Publishers (UK) Ltd., Cambridge, UK.
2. Beutler, H. -O. (1988). Xylitol. In Methods of Enzymatic Analysis (Bergmeyer, H. U. ed.), 3rd ed., Vol. VI, pp. 484-490, VCH Publishers (UK) Ltd., Cambridge, UK.
3. International Federation of Fruit Juice Producers (IFU, Methods of Analysis, no. 62-1995); contained in “Code of Practice for Evaluation of Fruit and Vegetable Juices” (1996) edited by Association of the Industry of Juices and Nectars from Fruits and Vegetables of the European Economic Community (A.I.J.N.).
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