D-異檸檬酸檢測試劑盒ZZK-K-ISOC
產品貨號：ZZK-K-ISOC
產品品名：D-異檸檬酸檢測試劑盒
英文品名：D-Isocitric Acid Assay Kit
規格型號：100 assays
異檸檬酸 isocitric acid是檸檬酸的異構體，雖然量少，但廣泛存在于生物界。在落地生根屬（Bryophyllum）等多汁植物的葉、或懸鉤子類中特別多，生物能夠利用的是D型。是三羧酸循環中的一個成分。檸檬酸在烏頭酸酶的作用下可逆地生成異檸檬酸和順烏頭酸。在異檸檬酸脫氫酶（EC1．1．1．41）的作用下變成a-酮戊二酸，在異檸檬酸裂合酶（isocitrate lyase，EC4．1．3．1）的作用下變成琥珀酸與乙醛酸。
上海甄準生物提供D-異檸檬酸檢測試劑盒，紫外吸光度法（340nm）測定食品中的D-異檸檬酸。
原理：
反應時間：3min
檢測限：1mg/L
適用樣品：果汁、水果制品、軟飲料及其他原料（如生物培養基、樣品等）
優點：
價格低廉（每次檢測成本）
所有試劑配制后的穩定性>2年
不會浪費異檸檬酸脫氫酶溶液
反應迅速
包含標準品
REFERENCES:
1. Beutler, H. -O. (1989). D-Isocitrate. In Methods of Enzymatic Analysis (Bergmeyer, H. U., ed.), 3rd ed., Vol. VII,pp. 13-19, VCH Publishers (UK) Ltd., Cambridge, UK.
2. International Federation of Fruit Juice Producers (IFU, Methods of Analysis, no. 54-1984) (1984). Contained in Code of Practice for Evaluation of Fruit and Vegetable Juices (1996). Edited by Association of the Industry of Juices and Nectars from Fruit and Vegetables of the European Economic Community (A.I.J.N.).
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