美藤果油

產品以美藤果油為原料，科學研制出的護膚精油，其具有淡斑祛痘、美白抗皺、緊致肌膚等功效，是愛美時尚人士的最愛
印加果又稱美藤果、南美油藤、印奇果、星油藤等，為大戟科藤本植物、多年生油料作物。原產于南美洲秘魯亞馬遜河流域雨林，最初由印加人將野生改為家種，該植物在南美洲印加地區被當地人從印加果種子獲取印加果粉和印加果油，用于制備各種食物，并食用炒制印加果嫩葉。印加果果實呈四角到八角囊狀，未成熟時呈綠色，其在成熟過程中很快轉變為深褐色，果實囊中含深褐色種子，輕微膨大，生于中心位置并指向四周。印加果種子富含油脂（35%-60%）和蛋白質（27%）及帶有熱不穩定苦味成分。該油富含多不飽和脂肪酸、維生素A、維生素E和其他一些微量元素，其不飽和脂肪酸含量達92%以上，對人體具有良好營養作用；并可用于食品、保健品、藥品、化妝品等，具有預防心血管疾病、保養肌膚等作用。
印加果油作為特種營養植物油，因其優良保健作用，曾在巴黎世界食用油博覽會上榮獲金獎，引起各國廣泛關注。
      印加果油富含多不飽和脂肪酸。由于多不飽和脂肪酸呈熱不穩定性，易氧化；因此制備印加果油采用低溫冷榨方法。制備工藝為：成熟后的印加果經采收后，用機器（或人工）破瓣、脫外殼得黑色種籽，再經脫黑色殼得果仁（種仁），通過粉碎、低溫冷壓榨、過濾除雜等工藝制得印加果油成品。該技術在食用油制油領域已很成熟，制取印加果油時壓榨溫度不能超過50℃、壓榨時間為30-90min、壓榨壓力為30-80Mpa，壓榨取油后經精濾既得成品。
      印加果種子和印加果油是秘魯當地人常見食品，長年食用歷史直接證明印加果安全性。我國衛生部批準印加果油為新資源食品，也證明印加果油具有很高安全性。
 
 美藤果油，又稱印加果、南美油藤、印奇果、星油藤等以美藤果種籽為原料，經脫殼、粉碎、壓榨、過濾等工藝而制成的淡黃色透明油狀液體，油脂部分主要由多元不飽和脂肪酸組成，其含量明顯高于其它所有油料植物，是世界上不飽和脂肪酸含量最高的植物之一。其多元不飽和脂肪酸以Omega脂肪酸為主，ω-3、ω-6、ω-9三種不飽和脂肪酸高達90%以上，其中ω-3（α-亞麻酸）含量為高達50%左右，ω-6（亞油酸）含量為30%以上，ω-9（油酸）含量約10%。美藤果油對調整血脂、預防心血管疾病、保養肌膚防衰老等作用明顯，且不含芥酸和其他任何毒素，可廣泛用于食品、保健、制藥、化妝品等利用領域，被認為是世界上最好的植物油和天然保健化妝品原料，于2007年榮獲巴黎世界博覽會金獎，被譽為植物腦黃金。
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美藤果油的功效
A.改善大腦記憶功能
       DHA是大腦神經細胞膜的主要結構性脂質，對維持記憶等大腦功能有著重要的作用，尤其對孕期中的胎兒腦部發育至關重要，這點得到世界醫學界的公認。美藤果油含有大量ω-3PUFAs，富含DHA，能維持神經細胞的正常代謝，促進海馬神經元存活，顯著增加神經元突起的數量和長度，使突觸的密度增大，形成更多神經元網絡，完善海馬區神經元之間的相互聯系，以此更好的儲存記憶，完成記憶過程。
B.促進血液循環的作用
       美藤果油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮水平，松弛動脈血管，從而防止因高血壓造成的動脈損傷。此外，ω-3脂肪酸還可以降低血小板的黏稠度，讓血小板與纖維蛋白原不易纏繞在一起，同時能降低纖維蛋白原的量，也就大大減少了血栓形成的機率。
C.改善消化系統的功能
       美藤果油有減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能，并可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結石的發生。還有潤腸功能，長期食用可以有效緩解便秘。
D.護膚抗皺，延緩衰老
       美藤果油中所含豐富維生素E抗氧化物質，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，有護膚護發和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容護膚品。另外用美藤果油涂抹皮膚能抗擊紫外線，防止皮膚癌。實驗表明，美藤果油含有的抗氧化劑可以消除體內自由基，恢復人體臟腑器官的健康狀態，能防止腦衰老，并能延年益壽。
E.輔助減肥
       美國FDA確認α-亞麻酸的13項保健功能中含有減肥功效，是通過刺激棕色脂肪組織、提高棕色脂肪酸線粒體來起作用。
F.防止嬰兒尿布疹
       因為美藤果油可以有效隔離有害物質，減少皮膚被刺激，防止細菌、真菌滋生感染，促進皮膚修復，達到防止和治愈嬰兒尿布疹的目的。
G.提高機體內分泌系統功能
       美藤果油中含有豐富的ω-3脂肪酸，人體吸收后可以轉化成DHA，提高細胞膜活動性，可以增加胰島素的敏感性。當人體攝入適當比例的脂肪酸時，能夠增加新陳代謝能力，而發生肥胖、糖尿病的幾率就會降低。最新研究結果表明，健康人食用美藤果油后，體內的葡萄糖含量會降低。所以目前美藤果油已成為預防和控制糖尿病的最好保健油。
H.提高骨密度
       美藤果油中的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸有助于人體對礦物質的吸收，如鈣、磷、鋅等；可以促進骨骼生長。另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度，減少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。
I.預防癌癥的作用
       美藤果油豐富的多不飽和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低腫瘤從血液中提取的ω-6亞油酸的數量，使腫瘤戒除了一種非常需要的營養物質。ω-3脂肪酸還能與ω-6脂肪酸爭奪腫瘤在代謝作用中所需要的酶，使癌細胞的細胞膜缺乏穩定性，能抑制腫瘤細胞生長，降低腫瘤發病率。
J.預防心腦血管疾病的作用
       美藤果油它可以從多方面保護心血管系統：①它通過降低高半胱氨酸（一種能損傷冠狀動脈血管壁的氨基酸）防止炎癥發生，減少對動脈壁的損傷。②通過增加體內氧化氮的含量松弛動脈，降低血壓。③美藤果油中的單不飽和脂肪酸能夠降低LDA膽固醇的氧化的作用。④美藤果油能通過增加體內ω-3脂肪酸的含量來降低血液凝塊形成的速度。
營養分析
       美藤果油中的脂肪酸主要由亞麻酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸和油酸組成，是一種富含不飽和脂肪酸的新型營養保健植物油資源。美藤果油中不飽和脂肪酸含量非常高，高達92%以上，是茶籽油（77.91%）的1.20倍，橄欖油（83.23%）的1.13倍，花生油（79.53%）的1.18倍，菜籽油（75.44%）的1.10倍，芝麻油（80.20%）的1.17倍；多不飽和脂肪酸主要為亞麻酸和亞油酸，均為人體必需不飽和脂肪酸，其中亞麻酸的質量分數為43.78%，是茶籽油（0.26%）的168.38倍，橄欖油的（0.68%）64.38倍，花生油（0.09%）的486.44倍，大豆油（9.75%）的4.49倍；亞油酸的質量分數為38.94%，高于茶籽油、橄欖油、花生油、菜籽油和杏仁油；單不飽和脂肪質量分數為10.99%，低于茶籽油（54.87%）、橄欖油（74.78%）、花生油（44.88%）、菜籽油（56.40%）、大豆油（14.23%）、芝麻油（35.82%）和杏仁油（71.23%）。美藤果油中飽和脂肪酸的質量分數為6.04%，主要由棕櫚酸（4.22%）和硬脂酸（1.87%）組成，高于杏仁油（1.94%），低于茶籽油（21.37%）、橄欖油（16.03%）、花生油（19.86%）、菜籽油（11.99%）等。其中m(飽和脂肪酸)：m(單不飽和脂肪酸)：m(多不飽和脂肪酸)約為1.00：1.80：13.58，表明美藤果油脂肪酸組成較為合理，且m(多不飽和脂肪酸)/m(飽和脂肪酸)>2，符合現代營養保健油指標。
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美藤果油食用安全性
       美藤果種子和美藤果油是秘魯當地人常見食品，數千年的食用歷史直接證明了美藤果油的安全性。我國衛生部批準美藤果油為新資源食品，也證明美藤果油具有很高安全性。
 
關于美藤果
       美藤果（Sacha Inchi）又稱印奇果、印加果、南美油藤、星油果、星油藤等，原產于秘魯亞馬遜河流域雨林，在南美洲印加地區被當地土著人食用已有上千年歷史。成分分析結果表明，美藤果是一種高油脂、高蛋白、高維生素E含量的油料植物，直接冷榨提取的美藤果油理化指標可達到國家食用油標準，無需精煉且食用安全無毒。與其他食用植物油脂肪酸比較，美藤果油的脂肪酸組成合理，不飽和程度高，且多不飽和脂肪畋含量高于其他食用植物油。由于關藤果的種植周期短、營養豐富，在食品工業、化妝品工業和藥用工業方面的開發利用前景看好。