LHS4501水溶性辣椒油

[色   狀]深紅色油狀液體

[香   氣]具有辣椒特有的香氣。

[香   味]辣椒特有的香味。

[工藝特點(diǎn)]使用辣椒精，配以天然食用乳化劑，經(jīng)特殊工藝而成。

[產(chǎn)品規(guī)格] 1：33，即每克本品相當(dāng)于33克辣椒粉。

[產(chǎn)品特性]（1）保留了香辛料精油全部的特性：天然性、純正的香氣、完整的風(fēng)味和穩(wěn)定性。  

        （2）全溶于水，更容易分散，滿足特殊加工工藝要求。

[產(chǎn)品應(yīng)用]用于突出辣椒風(fēng)味的食品中，如肉制品、復(fù)合調(diào)味料、方便面料包、膨化食品、魚丸、水餃和肉丸等。

[用法用量]使用建議：依據(jù)產(chǎn)品的風(fēng)味要求添加，參考用量：熟肉制品0.02～0.05%；調(diào)味料0.03～0.05%；速凍及膨化食品0.02～0.08%。

[注意事項(xiàng)]產(chǎn)品溶于水后配制成的乳濁液不宜長(zhǎng)期存放，應(yīng)于24小時(shí)內(nèi)使用完，長(zhǎng)期存放會(huì)出現(xiàn)析出或變質(zhì)。

[質(zhì)量指標(biāo)]

[包裝存儲(chǔ)] 1kg×10、5kg×4、20kg×1；內(nèi)包裝為食品級(jí)氟化塑料桶。室內(nèi)密閉置通風(fēng)干燥處，保質(zhì)期18個(gè)月。