黃曲霉毒素B1(AflatoxinB1，AFB1) 是由生長在食物及飼料中的黃曲霉菌、曲霉菌等代謝產生的一組化學結構類似的真菌毒素。目前已分離鑒定出17種，主要是黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2，以及由B1和B2在體內經過羥化而衍生成的代謝產物M1和M2等。在天然污染的食品中以黃曲霉毒素B1最多見，毒性最強，已被WHO劃定為一類致癌物；食用油中黃曲霉毒素B1含量超標，源自花生、玉米等油作物霉變，可能是在種植、運輸及儲存過程中因天氣濕熱發霉，造成黃曲霉、寄生曲霉等生長繁殖。
 
本產品利用免疫層析技術原理來定性檢測食用油中的黃曲霉毒素B1殘留，具有操作簡單、檢測時間短、可通過肉眼直接判讀結果的特點，適用于各類企業、檢測機構的現場快速檢測。
 
【適用范圍】
適用于食用油中黃曲霉毒素B1 的定性篩查檢測。
 
【試劑盒組成】（檢測所需但未提供的試劑、器具:移液器、計時器、稱量器）
檢測卡： 10份(含微孔） 黃曲霉毒素B1稀釋液： 1瓶
2mL離心管： 10個 15mL 離心管： 10個
一次性吸管： 10根 說明書: 1份
黃曲霉毒素B1提取液： 5瓶    
 
【規格】10份次/盒
 
【樣品處理】
（一）花生油、玉米油
1、準確稱取2.0 g油樣于15 mL離心管中；
2、加入2mL提取液，蓋緊離心管蓋，大力震蕩5min，5000r/min離心5分鐘，或者靜置30min左右分層；
3、吸取上層溶液100uL至2mL離心管中，加入0.8mL樣品稀釋液，混勻，待測。
 
（二）其它油類：
按上述花生油、玉米油樣品處理,第3步吸取上層溶液200uL至2mL離心管中，加入0.8mL樣品稀釋液，混勻，待測。
 
【貯藏條件和有效期】
儲存條件：常溫(4~30℃)下，陰涼避光干燥處，不得凍存
有效期：12 個月。