1.  概述

喹乙醇屬于喹噁啉-1,4-二氧化物類化合物，曾作為促生長劑廣泛應用于畜、禽、水產養殖中。 由于喹乙醇對人和動物具有致突變、致畸和致癌等毒性，歐盟于 1997 年禁止使用喹乙醇。我國限用 于 35kg  以下的豬，禁止在家禽、水產養殖中使用。喹乙醇的殘留標示物為 3-甲基喹噁林-2-羧酸

（3-methyl-quinoxaline-2-carboxylic  acid,  MQCA ）。我國規定 MQCA  的最大殘留限量為豬肝臟

50μg/kg，豬肌肉 4μg/kg。目前，國內外尚未見檢測喹乙醇殘留標示物 MQCA 殘留的快速檢測產品。 本試劑盒具有操作簡便、快速、準確和靈敏度高等特點，適用于肌肉（豬、雞、魚、蝦）、肝臟

（豬、雞）中喹乙醇殘留標示物 3-甲基喹噁啉-2-羧酸（MQCA）的殘留檢測。

2．原理

本試劑盒根據抗原抗體的特異性免疫反應原理，采用間接競爭 ELISA 方法檢測樣本中喹乙醇殘 留標示物（MQCA）的殘留。檢測時，標準溶液或樣本中的 MQCA 和微孔條上預包被的偶聯抗原競 爭 MQCA 抗體。洗滌去除未結合的 MQCA 抗體。加入酶標抗體，與吸附于板上的 MQCA 抗體反應。 洗滌去除未結合的酶標抗體，加入底物顯色（變為藍色），最后加入終止液使顏色由藍色轉變為黃色， 在 450 nm 處測量吸光值。吸光值大小與樣品中 MQCA 的濃度成負相關。

3．試劑盒技術參數 檢測限：肌肉（豬、雞、魚、蝦）2ppb，肝臟（豬、雞）5ppb 定量限：肌肉（豬、雞、魚、蝦）4ppb，肝臟（豬、雞）15ppb 交叉反應率：

回收率：MQCA 在各個組織中的平均回收率為 60%～120%

精密度：本試劑盒板內、板間變異系數<20%