異薄荷酮 98% 食 進口德國
中文名稱: 順-5-甲基-2-(1-甲基乙基)環己酮
中文同義詞: 順-5-甲基-2-(1-甲基乙基)環己酮;異薄荷酮;異【草(之上)+孟】酮;異薄荷酮;DL-異薄荷酮;順式對蓋烷-3-酮
英文名稱: ISOMENTHONE
CAS號: 491-07-6
分子式: C10H18O
分子量: 154.25

毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：糖果60.0；膠姆糖600。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準
添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 最大允許使用量（g/kg） 最大允許殘留量（g/kg）
d,l-異薄荷酮 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
化學性質 無色略似油狀液體。呈薄荷香氣。沸點210℃。不溶于水，溶于乙醇和油酯。
天然品存在于黑加侖(莖)、芹菜籽、椒樣薄荷油、日本薄荷油、中國薄荷油、胡薄荷油等中。
用途 GB 2760--1996規定為允許使用的食品用香料。