番茄籽油
產品名稱:番茄籽油 |
產品描述: 番![]() 是從番茄籽中提取精煉的天然優質食用油。番茄籽油屬高亞油酸食用油,并富含番茄紅素和維生素E和維生素A的前體胡蘿卜素。以新鮮番茄籽制取的、未經深度精煉的番茄籽油,因含番茄紅素和各類油溶性維生素,對前列腺癌、消化道癌、宮頸癌、皮膚癌等疾病有明顯的預防和抑制作用。常食番茄籽油,可調節人體的生理功能和人體發育,并可防止細胞老化,增強皮膚彈性,起到潤膚美容作用,在食品和醫藥領域有廣泛應用。 市售番茄籽油大都呈透明淺黃色,因為它們大都已經經過白土脫色和高溫真空脫臭等油脂精煉處理,與絕大多數精煉植物油在外觀方面難以分辨真偽,其中的油溶性維生素和番茄紅素也在精煉中隨其他物質一同被脫除了。即使是真番茄籽油,也與其他植物油成分大致相當。 對于番茄籽油的質量標準,國際專業組織和中國政府尚無制定標準。 1、番茄籽油必須以番茄籽為原料制取,不得添加任何其他油脂和食品添加劑。 2、一切衛生指標達到國家食用植物油衛生標準。 3、氣味、滋味:具有顯著番茄籽油香味和滋味,無異味。 4、色澤:深橙色。 5、透明度:澄清透明。 6、加熱試驗:攝氏280度油色不發黑。 番茄籽油的簡易鑒別方法:將油滴在白紙上展開呈現橙黃色油斑跡,在日光下2小時變為無色油跡。 |