食安科技便攜式食品綜合分析儀是一款集多功能檢測模塊于一體的智能化快檢設(shè)備，采用分光光度法、膠體金免疫層析技術(shù)、干化學(xué)檢測技術(shù)及數(shù)字化管理技術(shù)，可快速檢測食品、化妝品、藥品、保健品等樣品中的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物、生物毒素、致病菌、重金屬等關(guān)鍵安全指標(biāo)。儀器內(nèi)置智能操作系統(tǒng)，支持?jǐn)?shù)據(jù)云端傳輸，助力構(gòu)建省、市、縣多級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

★檢測項(xiàng)目（僅列出部分）：

◇ 農(nóng)藥殘留
有機(jī)氯類、有機(jī)磷和氨基甲酸酯類、三氯殺螨醇、菊酯類農(nóng)殘、茶葉菊酯類、克百威、毒死蜱、腐霉利、滅蠅胺、吡蟲啉、多菌靈、噻蟲嗪、啶蟲脒、氟蟲腈、噻蟲胺、噻蟲嗪、6-芐基腺嘌呤、氧樂果、百菌清等

◇ 非法添加物（非食用物質(zhì)）
吊白塊、甲醛、硼砂、食用油中有害表面活性劑、甲醇、木耳硫酸鎂、硫氰酸鈉、劣質(zhì)油
硫化鈉、溴酸鉀、工業(yè)堿、面粉增白劑、三聚氰胺、罌粟殼、羅丹明B、咖啡因等

◇ 理化指標(biāo)
過氧化值、茶多酚、蜂蜜果糖和葡萄糖、醬油總酸、食醋總酸、蛋白質(zhì)、余氯、揮發(fā)性鹽基氮、病害肉特征、醬油中氨基酸態(tài)氮、味精中谷氨酸鈉、組胺、水質(zhì)色度、辣椒素等

◇ 食品添加劑
二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、雙氧水（過氧化氫）、水發(fā)產(chǎn)品中甲醛、硼砂、病害肉特征物、揮發(fā)性鹽基氮、明礬
溴酸鉀、山梨酸鉀、水發(fā)水產(chǎn)品工業(yè)堿、面粉增白劑、過氧化值、木耳硫酸鎂、白酒中甲醇、組胺等

◇ 獸藥殘留
鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、氯霉素、孔雀石綠、恩諾沙星、呋喃唑酮、呋喃西林、喹諾酮類、
氟苯尼考和甲砜霉素、磺胺類、氧氟沙星、四環(huán)素類、恩諾沙星和環(huán)丙沙星、喹諾酮類、甲硝唑、地西泮、五氯酚酸鈉、甲氧芐啶等

◇ 污染物
重金屬鉻、重金屬鉛、水中氨氮、水中銅、水中鐵、水中鋁、氰化物、水中氯化物、水中硫酸鹽、水中六價(jià)鉻、重金屬銅、重金屬鉛等

◇ 真菌毒素
米酵菌酸、黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、嘔吐毒素、伏馬毒素、T-2毒素等