注水豬肉是指生豬在屠宰前0.5-1個(gè)小時(shí)內(nèi)被黑心肉販強(qiáng)制性地用塑料水管從口腔處灌注大量的水到其體內(nèi)，使其體內(nèi)充滿大量的水分，直到其自然孔（耳、鼻、眼、肛門等部位）流出水時(shí)宰殺，或在宰殺后用塑料水管從豬的心臟內(nèi)直接高壓灌注大量的水。待其尸肉中充滿大量水分后再上市銷售，以增加重量，賺取更多的昧心錢。
人為注水破壞了動(dòng)物體內(nèi)的水平衡，加上注水水質(zhì)不衛(wèi)生等原因，導(dǎo)致肉易腐敗變質(zhì)，不但損害消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)利益,而且威脅著消費(fèi)者的身體健康。
 
為了能及時(shí)檢測(cè)和控制產(chǎn)品水分，滿足消費(fèi)者及客戶的需求，及時(shí)指導(dǎo)生產(chǎn)。我司專門研發(fā)出肉類水分快速測(cè)定儀來(lái)測(cè)試各種肉的水分含量。測(cè)試一個(gè)樣品的時(shí)間只需幾分鐘，可以大大提高了效率，方便檢測(cè)。

目前肉類水分快速測(cè)定儀廣泛應(yīng)用于工商、農(nóng)業(yè)和水產(chǎn)等單位，亦可用于生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等部門對(duì)肉類水分進(jìn)行快速檢測(cè)。
 
產(chǎn)品性能：
1、基準(zhǔn)值計(jì)算、設(shè)定及保存功能
儀器可被測(cè)樣品的基準(zhǔn)值，并自動(dòng)保存。
2、判斷標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定功能
儀器可根據(jù)測(cè)定對(duì)象的品種，設(shè)定相應(yīng)的判斷標(biāo)準(zhǔn)值。
3、測(cè)量超標(biāo)報(bào)警功能
當(dāng)測(cè)量結(jié)果大于判斷標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，儀器會(huì)發(fā)出聲光報(bào)警。
4、電池電量提示功能
儀器自動(dòng)顯示層疊式9V干電池電量，當(dāng)電源電壓不足時(shí)，儀器會(huì)發(fā)出警報(bào)。
5、數(shù)據(jù)儲(chǔ)存、查詢、刪除功能
儀器可以顯示儲(chǔ)存數(shù)據(jù)總數(shù)5000條以上，并能查詢儲(chǔ)存數(shù)據(jù)
6、電腦連接
能通過(guò)電腦獲取數(shù)據(jù)，并進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。