1.研究目的：
從青霉菌中提取線粒體，需要用研磨儀把菌絲中的細(xì)胞壁破碎后提取線粒體，然后進(jìn)行顯微形態(tài)觀察以及后續(xù)呼吸活性檢測(cè)。

       青霉菌研磨前顯微效果圖

2實(shí)驗(yàn)步驟：    
將培養(yǎng)24h的生長(zhǎng)旺盛的青霉菌菌絲體過濾 PBS沖洗，稱取0.5g加入線粒體提取緩沖液25ml，從緩沖液中吸取2ml至離心管中，放置在上海凈信研磨儀中處理
 
二、儀器操作
1、60s，單個(gè)循環(huán)
2、凈信：JXFSTPRP-32  65HZ，相同體積0.1mm氧化鋯研磨珠和3顆左右0.5mm氧化鋯研磨珠子

                   
            研磨后效果                            研磨后效果圖
 
   
         研磨后離心效果圖    

3、待研磨后提取顯微觀察及呼吸活性檢測(cè)。
 
三、結(jié)論
    華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院楊書珍課題組經(jīng)過各種品牌研磨儀的試用情況對(duì)比，上海凈信品牌研磨儀提取菌絲后的顯微成像效果好，菌絲活性在相對(duì)穩(wěn)定的溫度下保持了活性。