根據國家標準,生活飲用水菌落總數標準限值為100CFU/mL。CFU是指菌落形成單位,也就是在一定的培養條件下,能夠生長出來的細菌數量。這個標準限值是指在每毫升的水中,菌落總數不能超過100個。本方案利用微生物法及自動菌落計數儀達到快速檢測出生活飲用水中的菌落總數。
 
方案詳情：

• 實驗原理

通過1mL水樣在營養瓊脂培養基上、在有氧條件下36℃士1℃培養48h后,所得1mL水樣中的菌落總數的方法。
二、實驗準備
1、儀器和設備
①  高壓蒸汽滅菌器
②  培養箱：36℃±1℃
③  電爐
④  電子天平
⑤  冰箱
⑥  菌落計數儀（SK,PSF1100或PSF2200）
⑦  PH計或精密PH試紙
⑧ 無菌吸管：1 mL（具0.01 mL刻度）FDT-SP01001
⑨ 無菌吸管：10 mL（具0.1 mL刻度）FDT-SP01010
⑩ 手動移液器：fluidot  1 mL  MSP1K
⑪ 吸頭：1.5mL   FDT-1500-1-TSF
⑫ 滅菌平皿：fluidot  FDT-9CM-2-S，直徑90 mm。
⑬ 全自動培養皿分裝儀：fluidot  FDT-MF80
⑭ 采樣瓶
2、培養基和試劑
① 營養瓊脂培養基
 
 
三、實驗步驟
1、以無菌操作方法用手動移液器吸取1ml,充分混勻的水樣,注入無菌平皿中,通過全自動培養皿分裝儀(fluidot, FDT-MF80)自動傾注約15mL營養瓊脂培養基,儀器自動前后左右旋搖平皿,使水樣與培養基充分混勻。
 
2、待冷卻凝固后,翻轉平皿,使底面向上,置于36℃士1℃培養箱內培養48 h+2h,進行菌落計數,即為1ml水樣中的菌落總數。
 
四、菌落計數方法
1、在自動菌落計數儀上按照表一的數值，設置好條件。
2、使用自動菌落計數儀，快速識別重疊或模糊的菌落，1-3秒出結果后保存，繼續識別其它的培養皿，直到所有培養皿計算完畢。
 
五、結果報告
1、選擇平均菌落數在 30~300之間者進行計算,若只有一個稀釋度的平均菌落數符合此范圍則將該菌落數乘以稀釋倍數報告結果(見表1中實例1)。
2、若有兩個稀釋度,其生長的菌落數均在 30~300之間,則視兩者之比值來決定,若其比值小于2,應報告兩者的平均數(如表1中實例2)。若大于或等于2,則報告其中稀釋度較小的菌落總數(如表1中實例3和實例4)。
3、若所有稀釋度的平均菌落數均大于300,則應按稀釋度最高的平均菌落數乘以稀釋倍數報告結果(見表1中實例5)。
4、若所有稀釋度的平均菌落數均小于30,則應按稀釋度最低的平均菌落數乘以稀釋倍數報告結果(見表1中實例6)。
5、若所有稀釋度的平均菌落數均不在30~300之間,則應以最接近30或300的平均菌落數乘以稀釋倍數報告結果(見表1中實例7)。
6、若所有稀釋度的平板上均無菌落生長,則以未檢出報告結果。
7、如果所有平板上都菌落密布,不要用“多不可計”報告,而應在稀釋度最大的平板上,任意計數其中2個平板1cm'中的菌落數,除2求出每平方厘米內平均菌落數,乘以皿底面積63.6cm',再乘其稀釋倍數報告結果。
8、菌落計數的報告:菌落數在100以內時按實有數報告,大于100時,采用兩位有效數字,在兩位有效數字后面的數值,以四舍五人方法計算,為了縮短數字后面零的個數也可用10的指數來表示(見表 1)。
 
9、以CFU/g 為單位報告。