飲用水安全和質量是人類發展和福祉的根本所在。提供安全飲用水是促進健康和減少貧困的最有效手段之一，世衛組織以準則的形式制定了關于水質和人類健康的國際規范，這些準則被用作在世界范圍內進行監管和標準制定的基礎。我國也發布了《生活飲用水衛生標準》（GB 5749—2006）和《生活飲用水標準檢驗方法》（GB/T 5750-2006），在總共106項水質指標中，42項為常規水質監測指標，64項為非常規水質監測指標。不管是城市自來水廠、供水管網，還是農村飲用水水質衛生監測，或者江河湖海水質監測，均需要配置相應的產品，以滿足日常檢測需求。

常規指標是反映生活飲用水水質基本狀況的指標，檢出率高，為各地水質監測的必檢項目，包括4個微生物指標、15個毒理學指標、17個感官性狀和一般化學指標、4個消毒劑指標和2個放射性指標。縱觀42項常規水質監測指標的檢測技術標準文件，大體可以梳理出溫控箱體的幾類應用，現做一簡述，以期能夠拋磚引玉，給水廠或水源水質監測保護的設備配置做以參考。

對照標準要求

溫控箱體的應用主要集中在樣品前處理階段，根據溫度范圍可分為三類：

1、 干燥，干燥溫度隨樣品的種類不同有所不同，低到60℃，60-80℃，到比較常見的105℃，110℃，120℃，乃至180℃，250℃，285℃，300℃等。干燥操作的終點也各有不同，有三十分鐘或1-2小時的，也有干燥至恒重的。

2、 高溫干熱滅菌，這是微生物操作中比較常見的一種應用，一般是160℃熱力滅菌或250℃干熱滅菌。

3、培養，主要是微生物培養，通常分為需要制冷系統輔助的低溫培養，及僅加熱即可滿足需求的普通生化培養。溫度一般為20℃，25℃，36℃，37℃等。

4、儲存，一般也分為需要制冷與不需要制冷，比如4℃或20℃保存，及常溫儲存。

箱體設備主要是三種，烘箱/滅菌箱，普通培養箱及低溫培養箱。干燥與滅菌的溫度范圍與Memmert UF/UN系列烘箱的最佳工作范圍高度重合，培養及儲存則適宜選用普通生化培養箱IN/IF及半導體加熱制冷培養箱IPPplus或壓縮機制冷培養箱ICP。

Memmert IPP750plus低溫培養箱

此外，還有一類實驗設備，尤其是在樣品處理階段，也是不可缺少的，就是水浴（或恒溫水浴鍋），有些應用場景中所需要的精度相對較高，比如30℃±0.5℃，50℃±0.1℃及60℃±0.1℃等。均需要高精度的水浴進行保障，并具有校準功能，以便于每年定期校準，延長其服務期限。Memmert WNB/WNE系列水浴具有三面加熱技術，溫控精度較高，是樣品前處理階段的恰當輔助設備。

注意溫控穩定性指標

在選型配置時，除了關注培養箱或水浴的精度高低外，還有一個不可忽視的關鍵環節是，仔細查對技術參數的可允許誤差限值，即溫度穩定性指標要求，比如36℃±1℃、50℃±1℃、105℃±3℃、180℃±3℃等，Memmert的溫控箱體的驗證數據均優于這些要求。

37℃時的滿載驗證數據截圖

尤其是要注意的是，還有一個44.5℃±0.5℃的要求，這是大腸菌群、糞大腸菌群或大腸桿菌檢驗時需要用到的一條件，通常需要用高精度的水浴來實現，Memmert的WNE系列水浴完全滿足要求，另外，該條為轉化而來，ISO標準中的原始要求是44℃±0.25℃或44.5±0.2℃，如果用培養箱，Memmert的多個系列培養箱比如IFplus、ICP或者IPPplus系列均可滿足，綜合考慮兼顧其他條件，優先推薦ICP或IPPplus這兩個帶制冷系統的低溫培養箱，工作溫度范圍分別是-12~60℃和0~70℃，具體的型號尺寸依據相應的處理量與檢測能力擴容預期確定，如果處理量不大，則110及160型號即可滿足需求。

除了城市自來水管網系統之外，制藥系統、農村改水系統、江河湖海水源地保護等方面，均需要考慮水質有關檢測。

總體而言，水質分析中理化及微生物監測項目對溫控箱體需求與依賴較強，這兩個領域能用到的箱體主要是烘箱、培養箱及恒溫水浴鍋，當然，還有真空烘箱及恒溫恒濕箱需求，通常與其他分析檢測儀器或攪拌裝置（如BOD5檢測需要搖床等）搭配使用。

參考標準：

1. GB 5749-2006，生活飲用水衛生標準；

2. GB 5750.1-13-2006，生活飲用水標準檢驗方法；

3. GB/T14848-2017，地下水質量標準；

4. GB/T50331-2002，城市居民生活用水量標準；

5. GB18918-2002，城市污水處理廠污染物排放標準；

6. GB 3097-1997，海水水質標準；

7. GB 5084-2005，農田灌溉水質標準；

8. GB 17051-1997，二次供水設施衛生規范；

9. 世界衛生組織發布飲用水水質準則第四版，http://www.who.int/water_sanitation_health/publications/2011/dwq_guidelines/en

10. CJ/T206-2005，城市供水水質標準；

11. ISO 9308-1:2014/AMD 1:2016Water quality — Enumeration of Escherichia coli and coliform bacteria — Part 1:Membrane filtration method for waters with low bacterial background flora —Amendment 1；

12. ISO 9308-2:2012，Water quality — Enumeration of Escherichia coli and coliformbacteria — Part 2: Most probable number method；

13. ISO 16649-1:2018，Microbiology of the food chain — Horizontal method for theenumeration of beta-glucuronidase-positive Escherichia coli — Part 1:Colony-count technique at 44 degrees C using membranes and5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide

14. GB 20425-2006，皂素工業水污染物排放標準；

15. GB 20426-2006，煤炭工業污染物排放標準；

16. GB13456-2012，鋼鐵工業水污染物排放標準；

17. GB 21904-2008 化學合成類制藥工業水污染物排放標準