你不可錯過的消費者研究分析方法、Noldus面部表情分析系統等研究工具在評估消費者對啤酒接受度方面的具體應用。該研究將感官問卷評價與EEG、面部表情、體溫和心率測量等非侵入生物技術相結合，為評估消費者對啤酒接受度提供了一種高效的研究方法，節約了人力和時間成本。

與此同時，該研究中采用的研究工具及分析方法為研究消費者對其它食品飲料的感官分析奠定了基礎。

該研究采用非侵入生物識別技術（腦電、Noldus面部表情分析系統，體溫、心率等）和感官分析技術（問卷）相結合的研究→評估消費者對啤酒的接受度。該研究對9種類型的啤酒（如下表一所示），選取了30名消費者進行了測試（其中，男，19名；女11名）。

如下圖所示為專業的實驗測試場景：

1、消費者對不同啤酒的反應差異：

2、不同變量之間的相關性（有意識和無意識反應）：​