藥液動力黏度是評價藥液物性特征的關鍵參數。動力黏度也稱為黏度系數（η）。假設流體分成不同的平行層面，在層面切線方向單位面積上施加的作用力，即為剪切應力（τ），單位是Pa。在剪切應力的作用下，流體各個平行層面發生梯度速度流動。垂直方向上單位長度內各流體層面流動速度上的差異，稱之為剪切速率（D），單位是s-1。動力黏度即為二者的比值，表達式為η=dτ/dD，單位是Pa·S。因Pa單位太大，常使用mPa·s。0633黏度測定法
 

采用粘度測定儀，可以通過一定的剪切速率對藥液進行剪切作用，通過上海保圣粘度測定儀獲取剪切應力及剪切速率可以對藥液動力粘度、糖漿動力粘度等粘度值進行分析測定。
 

流體的剪切速率和剪切應力的關系反映了其流變學性質，根據二者的變化關系可將流體分為牛頓流體（或理想流體）和非牛頓流體。在沒有屈服力的情況下，牛頓流體的剪切應力和剪切速率是線性變化的，純液體和低分子物質的溶液均屬于此類。非牛頓流體的剪切應力和剪切速率是非線性變化的，高聚物的濃溶液、混懸液、乳劑和表面活性劑溶液均屬于此類。在測定溫度恒定時，牛頓流體的動力黏度為一恒定值，不隨剪切速率的變化而變化。而非牛頓流體的動力黏度值隨剪切速率的變化而變化，此時，在某一剪切速率條件下測得的動力黏度值又稱為表觀黏度。
 

運動黏度為牛頓流體的動力黏度與其在相同溫度下密度的比值，單位是m2/S。因m2/s單位太大，常使用 mm2/s。
 

溶劑的黏度η0常因高聚物的溶入而增大，溶液的黏度η與溶劑的黏度η0的比值（η/η0）稱為相對黏度（ηr），通常用烏氏黏度計中的流出時間的比值（T/T0）表示；當高聚物溶液的濃度較稀時，其相對黏度的對數比值與高聚物溶液濃度的比值，即為該高聚物的特性黏數[η]。根據高聚物的特性黏數可以計算其平均分子量。