膠原酶為膠原蛋白水解酶(Collagenase)，膠原酶按其存在的方式不同可分為人體內源性膠原酶和藥用膠原酶兩種。它能在生理PH和溫度條件下特異性地水解天然膠原蛋白的三維螺旋結構，而不損傷其它蛋白質和組織。膠原酶的化學本質是一種蛋白質，因此，它對溫度、PH和導致蛋白質變性的各種因素均非常敏感，極易受到外界條件的影響而改變其本身的構象和性質。
       
              

膠原酶分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ型以及肝細胞專用膠原酶，要根據所要分離消化的組織類型選擇膠原酶類型。

1、膠原酶Ⅰ用于上皮、肺，脂肪和腎上腺組織細胞的分離。用于消化組織中連接部分使其成為單個細 胞，用于哺乳動細胞的分離。

2、膠原酶Ⅳ包含至少7種蛋白酶成分，分子量從68-130KD不等。它能消化多種組織。

3、膠原酶Ⅴ包含至少7種蛋白酶成分，分子量從68-130KD不等。它可用于胰腺小島組織的分離，將結締組織分離成單個細胞。

4、膠原酶Ⅱ適用于肝臟，骨，甲狀腺，心臟和唾液腺組織。
                   
 
幾種膠原酶的區別

1、膠原酶Ⅰ

說明：膠原酶Ⅰ用于上皮、肺，脂肪和腎上腺組織細胞的分離。

別名：Clostridiopeptidase A

CAS＃： 9001-12-1

2、膠原酶Ⅱ

說明：膠原酶Ⅱ適用于肝臟，骨，甲狀腺，心臟和唾液腺組織細胞的分離。

別名：Clostridiopeptidase A

CAS＃： 9001-12-1

3、膠原酶Ⅲ

說明：用于消化組織中連接部分使其成為單個細胞，用于哺乳動物組織細胞解離。

別名：Clostridiopeptidase A

CAS＃：9001-12-1

4、膠原酶Ⅳ

說明：膠原酶Ⅳ包含至少7中蛋白酶成分，分子量從68-130KD不等。它能消化多種組織。

別名：Clostridiopeptidase A

CAS＃：9001-12-1

5、膠原酶Ⅴ

說明：膠原酶Ⅴ包含至少7中蛋白酶成分，分子量從68-130KD不等。它可用于胰腺小島組織的分離，將結締組織分離成單個細胞。

別名：Clostridiopeptidase A

CAS＃：9001-12-1